Para los gatopastas preparar un plato, sea cual sea su complejidad, va acompañado de un ritual: pequeños gestos que hacen que cocinar se convierta en un placer. Lo primero que hacemos siempre, siempre, siempre, es ambientar la cocina con una buena banda sonora. Elegimos una “playlist” sugerente y fijamos un volumen agradable.
Los gatopastas tenemos una característica que nos delata y que no podemos disimular. Nos gusta más el tapeteo que un caramelo a un infante. Sale el sol. Intercambiamos gafas de pasta de ver por otras que nos protejan de los rayos UV. Salimos a la calle y nos dirigimos a una terracita donde sabemos que con una caña fresca, o un vino de la casa, nos agasajan con una tapa estilosa.
El gatopasta 